SALADE CAMPAGNA

Découvrez Campagna, une salade qui célèbre la fraîcheur et la simplicité sophistiquée des saveurs méditerranéennes.
À base d’épeautre, cette céréale ancienne au goût délicatement noisetté, elle s’enrichit de courgettes grillées, d’olives taggiasche et d’une crème de feta au citron qui apporte une touche de vivacité et de douceur.

La sauge fraîche vient parfumer l’ensemble avec élégance, tandis que les amandes concassées ajoutent un croquant subtil qui équilibre parfaitement la texture de l’épeautre.
Un mélange harmonieux, complet, lumineux — une assiette qui respire la campagne italienne, entre authenticité, fraîcheur et raffinement.

Idéale pour un déjeuner léger, un buffet ou une pause gourmande à l’italienne, Campagna est une ode à la nature et à la simplicité bien faite.